Von Übergewicht spricht man, wenn das Körpergewicht über dem «normalen» Bereich liegt, welcher medizinisch als «gesund» erachtet wird. Definiert wird es ab einem Body Mass Index (BMI) über 25 kg/m2.
Bei anhaltendem Kalorienüberschuss (d.h. mehr Energieaufnahme über Nahrung als Energie-verbrauch) ist der Energiespeicher in der Leber und den Muskeln rasch voll, und Fettpolster werden angelegt, insbesondere Unterhautfett am Bauch. Diese führen zu Übergewicht und physikalischen Stress auf die Gelenke und das Gefässsystem sowie zu möglichen Entzündungsherden im ganzen Körper.
Übergewicht beruht fast immer auf mehreren Einflussfaktoren; von der individuellen Veranlagung, dem Umfeld, dem Geschlecht und Alter, bis hin zur Lebenssituation und dem Lebensstil.