Heilpflanzen

Heilpflanzen und ihre Wirkungsweise sind seit vielen hundert Jahren bekannt. In jüngster Zeit sind sie wieder angesagt. Die Heilpflanzenserie im TopPharm Ratgeber erfreut sich grosser Beliebtheit. Nicht zuletzt wegen den leckeren Rezepten, die Sie auch auf dieser Seite finden.

Heilpflanzen-Infos mit Rezept

	Heilpflanze Brunnenkresse583 kb Fühlen Sie sich im Frühling oft müde und schlapp? Dann ist Brunnenkresse das Richtige. Das scharfe Kraut ist ein wichtiger Vitaminspender und ein echtes Geschmackserlebnis. Heilpflanzen-Rezept: Wolfsbarsch auf Brunnenkresse-Mousse
	Heilpflanze Baumnuss709 kb Baumnüsse sind der perfekte Wintersnack. Frisch geknackt schmecken sie nicht nur lecker, sondern liefern sogar mehr wertvolle Omega-3-Fettsäuren als Fisch. Heilpflanzen-Rezept: Lauwarmer Chicorée-Apfel-Salat mit Baumnüssen.
	Heilpflanze Anis561 kb Weihnachtszeit ist Aniszeit – zumindest in der Backstube. Gut, dass Anis nicht nur süss schmeckt, sondern auch die Verdauung fördert und Erkältungen und Husten lindert. Heilpflanzen-Rezept: Adventsparfait mit Orangen.
	Heilpflanze Rosmarin718 kb Rosmarin ist ein Alleskönner: als Gewürz für Fisch, Fleisch und Gemüse geeignet, als Duft in vielen Parfüms enthalten und als Heilpflanze in seiner Wirkung einzigartig. Heilpflanzen-Rezept: Apfel-Risotto mit Chèvre und Rosmarin
	Heilpflanze Oliven847 kb Der Olivenbaum steht für Weisheit und Frieden, ist eine vielseitige Heilpflanze und dank seiner Früchte ein kulinarischer Superstar – und das alles schon seit Jahrtausenden. Heilpflanzen-Rezept: Oliven-Crostini auf Sommersalat

	Heilpflanze Brombeeren910 kb Die Brombeerpflanze hat viele Seiten. Geliebt wird sie für ihre schwarzen Früchte und als Heilpflanze lindert sie Magen-Darm-Beschwerden, Erkältungen und Hautkrankheiten. Heilpflanzen-Rezept: Brombeeren-Gratin.
	Heilpflanze Baerlauch716 kb Im Frühling bereichern köstliche Bärlauchgerichte unseren Speiseplan. Der Frühblüher hat auch als Heilpflanze die Nase vorn. Heilpflanzen-Rezept: Poulet mit Bärlauch-Ricotta-Füllung.
	Heilpflanze Chili1 mb Als Gewürz ist Chili aus den Küchen der Welt nicht mehr wegzudenken. Dass der kleine Scharfmacher auch grosse Heilkräfte besitzt, ist jedoch noch nicht so verbreitet. Heilpflanzen-Rezept: Scharfes Rindfleisch mit Chili.
	Heilpflanze Eukalyptus393 kb Wer bei Eukalyptus nur an den typischen Geschmack von Hustenbonbons denkt, wird von der Vielseitigkeit der australischen Heilpflanze überrascht sein. Heilpflanzen-Anwendung: Eukalyptus-Erkältungsbad.
	Heilpflanze Pfefferminze956 kb Sie schmeckt scharf und gut. Als Tee und Symbol der Gastfreundschaft spielte Minze seit der Antike eine wichtige Rolle. Minze ist eines der ältesten Heilmittel der Menschheit. Heilpflanzen-Rezept: Melonen Feta Salat mit Pfefferminze.
	Heilpflanze Rosskastanie1 mb Kulinarisch hat die Rosskastanie nichts zu bieten, doch als Heilpflanze ist sie der Marroni weit überlegen. Denn sie stärkt die Gefässe und macht müde Beine wieder munter. Heilpflanzen-Anwendung: Rosskastanienpackung gegen schwere Beine.
	Heilpflanze Stevia246 kb Es ist 30-mal süsser als Zucker, hat kaum Kalorien und schützt die Zähne vor Karies. Trotzdem war Stevia lange Zeit in der Schweiz verboten, nun ist das Süsskraut auch bei uns erhältlich. Heilpflanzen-Anwendung: Glättende Stevia-Maske.
	Heilpflanze Hopfen218 kb Bei Hopfen denken wir sofort an Bier, denn dieses Kraut verleiht dem Gebräu sein typisch herbes Aroma. Als Heilpflanze wirkt Hopfen vor allem beruhigend und hilft beim Einschlafen. Heilpflanzen-Anwendung: Avocado-Bier-Maske für trockene Haut.
	Heilpflanze Zitrone229 kb Zitronen sind echte Alleskönner. Die gelben Powerfrüchte stärken die Abwehrkräfte, fördern die Konzentrationsfähigkeit und helfen sogar gegen Cellulitis. Heilpflanzen-Anwendung: Entspannende Gesichtsmaske «Marlene».
	Heilpflanze Thymian552 kb Thymian gehört in jedes Kräuterbeet. Die aromatische Heilpflanze verströmt im Sommer einen wunderbaren Duft und schützt im Winter vor Erkältungen. Heilpflanzen-Rezept: Pouletschenkel mit Honig-Thymian-Kruste.
	Heilpflanze Zimt997 kb Zimt ist ein wunderbares Geschenk der Natur – und nicht nur zu Weihnachten. Denn das exotische Gewürz besitzt auch enorme Heilkräfte. Heilpflanzen-Rezept: Apfel-Zimt-Suppe mit Mandeln.
	Heilpflanze Oregano363 kb Oregano wurde im Mittelalter als wichtige Hexenabwehrpflanze angesehen und sollte vor dem Teufel schützen. Heute ist die Heilpflanze ein beliebtes Gewürz und vielleicht schon bald Medizin. Heilpflanzen-Rezept: Kartoffelpizza.
	Heilpflanze Löwenzahn294 kb Der Löwenzahn gilt vielen als Unkraut. Doch das weit verbreitete Kraut ist nicht nur eine potente Heilpflanze, sondern vielleicht schon bald eine Nutzpflanze für die Industrie. Heilpflanzen-Rezept: Löwenzahnsuppe.
	Heilpflanze Lindenblüte741 kb Lindenblüten gehören zu den bekanntesten Hausmitteln. Ob als Tee oder als Bad, warm oder kalt. Die Lindenblüte hilft immer. Heilpflanzen-Rezept: Lindenblütenparfait.
	Heilpflanze Lavendel445 kb Er ist eine der beliebtesten Gartenpflanzen überhaupt. Er ist seit Jahrtausenden sehr beliebt und Heilkräfte hat er auch: der Lavendel. Heilpflanzen-Rezept: Aprikosen-Lavendel Konfitüre.
	Heilpflanze Ingwer223 kb Der Ingwer ist aus indischen Haushalten nicht wegzudenken. Zum einen wegen des Geschmacks und zum andern, um die Verdauung anzuregen und Krankheiten abzuwehren. Heilpflanzen-Rezept: Asiatischer Lachs mit Ingwer und Zitronengras.
	Heilpflanze Hagebutte231 kb Die Hagebutte ist gesund und gut. Die roten Früchte halfen schon den Pfahlbauern über den Winter und sie sollen vor Blitz und Donner schützen. Heilpflanzen-Rezept: Hagebutten-Chutney.
	Heilpflanze Fenchel954 kb Fenchel ist ein vitaminreiches Gemüse und ein aromatisches Gewürz, aber auch eine bewährte Heilpflanze, die als Tee, Honig oder Öl zahlreiche Beschwerden lindert. Heilpflanzen-Rezept: Fenchel-Carpaccio.
	Heilpflanze Brennnessel335 kb Die Brennessel ist eine der ältesten Heilpflanzen, sie gilt heute längst nicht mehr nur als Unkraut, sondern wieder als eine Königin unter den Heilpflanzen. Heilpflanzen-Rezept: Pasta mit Brennessel-Pesto.
	Heilpflanze Basilikum229 kb Basilikum kennen wir vor allem aus Pestosaucen. Doch der leckere Geschmack ist noch lange nicht alles, was in diesem Kraut steckt. Heilpflanzen-Rezept: Basilikum-Rucola-Salat mit Erdbeeren.

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